29 jun Parfait van rood fruit

Ontbijtgerecht

Porties: 1 persoon

Bereidingstijd 5 minuten

Ingrediënten

• 200 ml (soja) yoghurt of kwark
• 30 tot 40 gram vezelrijke muesli
• Ongeveer 100 gram blauwe bessen en aalbessen
• 1 eetlepel pecannoten
• Vanillepoeder (vanillestokje, poeder of vloeistof, niet vanillesuiker)

Instructies

• Rooster de noten kort in een droge koekenpan, hierdoor worden ze lekkerder van smaak.
• Bouw de verschillende ingrediënten in een mooi glas in laagjes, hierdoor krijg je een prachtig ontbijtgerecht.
• Je kunt natuurlijk ook alle ingrediënten door elkaar mengen.

Bron: Eet als een expert, I’m a foodie (2016)